Har inte haft tid att vara vid datorn så mycket. I slutet av maj avslutade jag min kurs på Göteborgs Universitet med ett VG. I slutet av juni blev det klart att jag ska börja arbeta i augusti. Det blir en administrativ tjänst i SDF Lundby. Jag ska tillbaka till förskolans värld och administrera förskoleverksamheten i Lundby. Det ska bli riktigt roligt. För övrigt har sommaren används till att njuta av västkusten och båten har varit flitigt använd.
Just nu står det en kyckling och puttrar i ugnen. Receptet är som följer:
Antal portioner:4
Färdigt på: 1,5 tim
1 st färsk kyckling1 knippe örter rosmarin och timjan0.5 st citron1 st chilifrukt0.5 st vitlök hela2 msk smör2 msk sojagrovt saltsvartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Dela citronen och chilifrukten i bitar.
3. Fyll kycklingen med citron, vitlök, delad chili och färska örter. Salta.
4. Gnid in kycklingen med citron och lite av örterna. Pensla med smör och soja. Salta och peppra.
5. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och stek den på gallret i ugnen 1,5 timme.
6. Stycka kycklingen i delar och servera den med lite extra citron.
Passa på att rosta några rotfrukter när ugnen ändå är igång, det är gott till kycklingen.
2. Dela citronen och chilifrukten i bitar.
3. Fyll kycklingen med citron, vitlök, delad chili och färska örter. Salta.
4. Gnid in kycklingen med citron och lite av örterna. Pensla med smör och soja. Salta och peppra.
5. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och stek den på gallret i ugnen 1,5 timme.
6. Stycka kycklingen i delar och servera den med lite extra citron.
Passa på att rosta några rotfrukter när ugnen ändå är igång, det är gott till kycklingen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar